vanmourik.net The blues are still blue…

Salade van kikkererwten en tonijn

Dit is een lekker frisse salade, ideaal voor een zomerse picnic aan het strand.
200g kikkererwten
1 theelepel ras el hanout
olijfolie
rode wijnazijn
4 stengels bleekselderij
1 eetlepel kappertjes
3 sjalotjes
2 blikjes tonijn
1 limoen
1 theelepel grove mosterd
peper en zout uit de molen
Zet de kikkererwten een dag tevoren in ruim water met een theelepel ras el hanout. Kook de kikkererwten in het [...]